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單位介紹
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飲食少油好嗎?

大家都知道別吃太油,關於油品的迷思是無油最健康、少油比較健康,老師帶學員們一起好好認識油品與脂肪,不是不能吃,而是要會選

🎯脂肪是人體5大必須營養素之一,過量與少量都會造成身體健康不平衡

市面上琳瑯滿目的油品,我們先從油品的分類來切入,這次課程重點是關於植物油:

🥄種籽油

🥄果實油

🥄其他動物油

請學員想想看個別舉例,學員們回答很踴躍,橄欖油、酪梨油、、亞麻仁油、芝麻油、苦茶油、椰子油、牛油......這些都是常聽到看到的,還有油的加工萃取方式,例如:冷壓、冷榨、熱榨、物理性精煉、化學性精煉等等的,那你們知道差別嗎?

🥗以及可以分成Omega-3、Omega-6、Omega-7、Omega-9,老師的講解讓學員們知識增加,不然選購時,這麼多種標示根本不清楚差別在哪裡

記不起來沒關係,先有一個大原則,減少攝取人造奶油、酥油、氫化油等,可能含有較高的反式脂肪

我們不可能一輩子完全避免有害的物質,但可以選擇降低風險:

📍選擇天然少加工的

📍吃好的油恢復代謝靈活度

📍攝取比例要注意

下次去選購油品時,可以多花一點點時間去觀察,學以致用。更多內容都在長治樂齡課程當中,歡迎大家來學習新知,提升生活品質

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